• Textura solului
    crop soil texture
    Soluri cu textură ușoară până la medie, permeabile
  • Temperatură minimă
    crop temperature icon
    Creștere de la 8°C
  • pH
    Cartofi pentru amidon crop pH value
    Toleranță pentru soluri ușor acide până la soluri ușor alcaline; pH optim: 5,5-7,5
  • Precipitații
    Cartofi pentru amidon crop rainfall value
    Minim 160l/m2
  • Vernalizare
    Cartofi pentru amidon crop vernalisation
    se aerează 3-4 săptămâni la 8-12 °C
  • Densitatea plantelor
    crop density
    În funcție de perioadă și soi,3-4 tuberculi/m²
  • Adâncimea de însămânțare
    crop seeding depth
    10-12 cm
Cartofi pentru amidon
Cartoful (Solanum tuberosum) face parte din familia solanaceelor. Cartofii s-au adaptat foarte bine la climatul nostru temperat. Soiurile nu tolerează înghețul, iar necesarul de apă este relativ mare, ceea ce se reflectă în variația cantităților recoltate în funcție de precipitații. Cu ploi suficiente (>160 l/m²) [6.3 inch] și o distribuire bună din mai până în august, pot fi estimate producții de 50 t/ha (aproximativ 20 t/acru).
Factori cheie
  • Cartofi de sămânță sănătoși și sol afânat
  • Rezervă suficientă de potasiu și fosfor în toamna și primăvara devreme
  • Îngrășământul potrivit pe bază de azot înaintea formării biloanelor
  • luați în calcul sensibilitatea la clor la fertilizarea cu potasiu toamna sau cu îngrășământ tip NPK cu concentrație redusă de clor primăvara.
Informații Generale
Informații Generale
Cerințe nutritive
Cerințe nutritive
Fertilizare
Fertilizare
ASIGURAREA PERMANENTĂ DE APĂ ESTE CRUCIALĂ PENTRU CARTOFI
Cartoful nu este pretențios fată de tipul de sol. Se dezvoltă bine atât pe soluri nisipoase, cât și pe soluri grele. De aceea, locurile ideale pentru plantarea cartofilor sunt solurile humice dar și solurile mai slabe cu o capacitate suficientă de retenție a apei. Cultivarea acestei plante se adaptează foarte ușor în funcție de soi și destinație (pentru amidon, de consum sau pentru însămânțare). Deoarece se plantează la începutul anului și solul trebuie să fie cât mai uscat, perioada ideală pentru cultivarea cartofilor este între finalul lunii martie și mijlocul lunii mai. Patul germinativ trebuie să fie bine mărunțit , uscat și prelucrat pe o adâncime de 10-15 cm. Densitatea ideală, pentru o distanță de 75 cm între biloane și de 40-44 cm între plante pe rând, este de 30.000-33.000 plante/ha (12.150-13.360 plante/acru).
Cartofi pentru amidon related desktop image Cartofi pentru amidon related tablet image Cartofi pentru amidon related mobile image
multiple image marker active left arrow inactive left arrow active right arrow inactive right arrow
Cantitatea optimă de elemente nutritive pentru cartofii pentru amidon
Fertilizarea cu azot este principala responsabilă pentru productivitate și are cea mai puternică influență asupra calității cartofilor. Cantitatea mare de azot ajută mai ales dezvoltarea tuberculilor. Cantitatea de îngrășământ cu azot utilizat trebuie orientată către producția de amidon. Prima doză de azot trebuie aplicată înaintea lucrări de înălțare a brazdelor astfel permițând încorporarea în sol. Cartoful are nevoie din timp de azot pentru a-și dezvolta frunzele. Aproximativ 90% din azotul absorbit este necesar înainte de înflorire. Adaosul ulterior de azot sau aplicarea prea târzie provoacă scăderea concentrației de amidon. După azot, potasiul este elementul nutritiv cu cel mai mare impact asupra productivității. Concentrația de amidon din tuberculi este influențată direct de fertilizarea cu potasiu. În afara cantității de elemente nutritive, forma îngrășământului are un rol important. Cartofii sunt sensibili la clor. Clorul împiedică transferul amidonului din frunze către tuberculi. Amestecul de sulfat de potasiu și clorură de potasiu din îngrășămintele tip NPK este ideal. Utilizarea îngrășămintelor cu potasiu care conțin clor pe perioada primăverii reduce concentrația de amidon chiar și atunci când sunt aplicate cantități mici. Fosforul este un element esențial pentru cartofi, atât pentru formarea tuberculilor cât și pentru creșterea acestora. Ca sursă de energie, fosforul susține formarea amidonului și transferul către tuberculi. După înflorire, cartofii au nevoie de o cantitate însemnată de magneziu. Îngrășămintele foliare (produse L.A.T SUPREMO) pot compensa carența de magneziu când se iau măsuri pentru protejarea plantelor. Cantitatea de elemente nutritive aplicate variază în funcție de cantitatea extrasă
Cantități absorbite pentru cartof

Element

Absorbție

(Unitate / t producție)

Îndepărtare

(Unitate / t producție)

Sensibilitatea față de deficiență

N

4.4

2.8

Foarte sensibil

P2O5

1.1

0.9

Foarte sensibil

K2O

5.9

3.9

Foarte sensibil

MgO

0.5

0.3

Foarte sensibil

SO3

0.7

0.4

Sensibil

TE

Până la 500 g/ha (aproximativ 8 oz/acru) de mangan (Mn), este necesar

Tabelul indică consumul și extracția la tona de cartofi pentru amidon . O recoltă de cartofi de 50 t/ha are nevoie de până la 220 kg N/ha. Dacă o anumită cantitate de azot este furnizată de sol (de exemplu 50 kg N/ha) și o cantitate de N este furnizată de cultura intermediară de legume (de exemplu 30 kg N/ha), trebuie să se aplice prin îngrășământ 140 kg N/ha. Prin recoltare, se vor elimina din sol 140 kg N/ha.

Ca toate culturile de rădăcinoase, cartoful reacționează puternic la fertilizarea cu fosfor și potasiu. Ca regulă, fertilizarea de bază se face înaintea plantării cartofilor. Aplicarea înaintea lucrării de formare și înălțare a brazdelor ajută, de asemenea, la încorporarea omogenă în sol și sprijină absorbția rapidă prin rădăcini.


Parametrii productivității la cartoful de amidon:

  • Concentrația de amidon din cartofi
  • Recoltă în t/hectar.

Prima aplicare

Prima aplicare image

A doua aplicare

A doua aplicare image

Prima aplicare

Fertilizare de bază înaintea plantării. Cea mai mare parte a îngrășământului se plică înaintea plantării. Îngrășământul tip NPK este cel mai bun, ținând cont de cantitatea totală de fosfor , potasiu și azot (nu utilizați forme cu K care conțin clor). Azotul poate fi îmbogățit cu amoniac prin intermediul sulfurii de azot și adăugat ca uree acolo unde cantitatea necesară este de 100 - 120 kg/ha.

A doua aplicare

Cartofii de amidon au nevoie de o cantitate suficientă de azot. La două-patru săptămâni după plantare sau cel târziu la stadiul de 4-8 frunze, cartofilor de amidon li se aplică o a doua fertilizare cu azot simplu, deoarece frunzele lor trebuie să crească mai mult decât la cartofii pentru consum. În funcție de prima aplicare, la a doua fertilizare trebuie aplicate 50-70 kg N/ha și trebuie utilizat un îngrășământ cu acțiune rapidă (azot sub formă de nitrații, NAC 27 N). Orice acțiune ulterioară va reduce concentrația de amidon!