Depinde de corectitudinea fertilizării castraveților În condiții adecvate, hibrizii de castraveți cu randament crescut pot ajunge la producții de 200 t/ha. Castraveții sunt plante cu creștere puternica: să se dezvoltă în paralel cu coacerea fructelor. De aceea, fertilizarea trebuie să susțină creșterea continuă și să permită formarea și coacerea unor fructe de valoare economică ridicată . Azotul trebuie să fie furnizat în cantități suficiente pe toată perioada de creștere. Cantitățile mari de fosfor și potasiu oferă o calitate bună (gust, culoare, fermitate și rezistență mare la depozitare).
Este esențială asigurarea necesarul de potasiu pentru formarea și dezvoltarea castraveților. Este importantă evitarea excesului de azot în cadrul fertilizării, deoarece crește sensibilitatea la bolile frunzelor și putrezirea fructelor. Mai mult, acest lucru poate afecta calitatea recoltei, iar gustul castraveților poate deveni amar.
Castraveții sunt foarte sensibili la clor. Clorura de potasiu poate fi aplicată doar toamna, înainte de plantarea castraveților. În perioada de creștere trebuie utilizat sulfatul de potasiu și, uneori, și îngrășăminte cu magneziu și potasiu.
Valoarea optimă a pH-ului solului este între 5,5 și 7. Castraveții sunt sensibili la sare și poate apărea deficitul de fier în cazul unor producții mari, aceasta poate fi contracarată prin fertilizarea frunzelor cu chelați de fier.
Aplicarea în mai multe etape este absolut necesară În cazul cultivării în câmp, o cantitate de îngrășământ trebuie împrăștiată înainte de semănat, restul fiind aplicat în câteva doze, în funcție de necesități, pe perioada de îngrijire regulată și recoltare, parțial doar în șir.
La culturile protejate, pe un sol adecvat sau substrat de cultură cu posibilitate de irigare și de folosire a îngrășămintelor lichide oferă posibilitatea fertilizării castraveților în mod optim.
Pe de altă parte, este posibilă utilizarea unor îngrășăminte diferite pentru stadii de dezvoltare diferite, iar cantitățile de elemente nutritive pot fi adaptate în funcție de cerințe, dezvoltarea vegetală și cantități recoltate.
Datorită aplicării îngrășământului lichid la culturile protejate, necesarul de elemente nutritive este convertit din kg/ha pe perioada de vegetație în kg/m² pe săptămână. Asigurând o cantitate fixă de irigații pe zi, concentrațiile corespunzătoare de elemente nutritive din apă sunt calculate și introduse prin sisteme de dozare.
În cazul castraveților, cantitățile necesare de calciu trebuie aplicate deja din toamnă, înainte de plantare. Poate fi utilizat oxid de calciu îmbogățit cu magneziu. Se consideră că 2,000 kg CaO/ha reprezintă recomandarea generală.
Parametrii productivității la castravete: număr de plante/m² numărul de fructe/plantă greutatea fructului.
Randamentul la cultura de castraveți este definit de numărul de lujeri per m² și de producerea continuă a florilor și fructelor. Furnizarea cantității de azot și magneziu la început și asigurarea permanentă a necesarului de fosfor sunt deosebit de importante. Castraveții bine formați, cu o culoare sănătoasă și puternică, care au aromă tipică pot fi obținuți doar cu ajutorul unei cantități adecvate de potasiu. Cantitățile de azot adaptate, furnizarea corespunzătoare a fosforului și apei îmbunătățesc, de asemenea, aroma.
