Caut un

ÎNGRĂȘĂMÂNT

care conține

NUTRIENT

pentru

CULTURA

Căutare
  • Textura solului
    Nisip, nisip argilos, sol mlăștinos
  • Temperatură minimă
    Temperatura de germinație peste 5°C
  • pH
    Toleranță pentru soluri ușor acide până la soluri ușor alcaline; pH optim: 6,5-7,5
  • Precipitații
    Min. 600 l/m2 mai ales irigat
  • Vernalizare
    14-28 de zile
  • Densitatea plantelor
    În funcție de perioadă și soi80-220 semințe/m2
  • Adâncimea de însămânțare
    1.0-2.5cm
Morcov
Sunt adecvate doar solurile bine așezate, deoarece pietrele și materia organică incomplet descompusă reduc calitatea morcovilor. Este necesară o sursă bună și echilibrată de apă, deoarece excesul de apă în sol reduce nivelul zahărului și crește riscul de apariție a bolilor în sol. Morcovii se udă regulat. Morcovii necesită rotația culturii la cel puțin 5-7 ani, perioadă în care nu trebuie să existe culturi de alte plante din familia Umbelifere (de exemplu țelină, fenicul sau păstârnac). Culturi premergătoare foarte favorabile sunt varza, ceapa și prazul. Pe lângă productivitate, calitatea, care este foarte importantă din punct de vedere economic este afectată de o rotație prea scurtă a culturilor.
Factori cheie
  • Acordați atenție rotației culturilor!
  • Un pH neutru este optim
  • Diferențe mari între necesitățile nutritive în funcție de perioada de recoltare, productivitate și destinația de utilizare
  • Utilizați îngrășământ fără clor sau cu conținut redus de clor.
Informații Generale
Informații Generale
Cerințe nutritive
Cerințe nutritive
Fertilizare
Fertilizare
MORCOVII - DULCI ȘI BOGAȚI ÎN CAROTEN ȘI VITAMINE
O arătură adâncă și discuirea previn ramificarea morcovilor. Solul trebuie să fie foarte mărunțit și bine așezat. Cultivarea în brazde înălțate înlocuiește din ce în ce mai mult cultivarea în răsaduri. Avantajele cultivării în brazde înălțate sunt condițiile mai bune de recoltare și calitatea mai bună, mai ales în cazul solurilor grele. Atunci când plouă suprafața solului se usucă mai repede, dar în zonele cu deficit de precipitații acest lucru poate duce repede la lipsă de apă. Brazdele înălțate sunt realizate, în general, la distanțe cuprinse între 50 și 75 cm. Perioada de însămânțare durează din martie până la mijlocul lunii iunie, în funcție de zonă, soi, destinația de utilizare și perioada de recoltare. Se face distincție între producția de morcovi destinată industrializării, pentru piața de produse proaspete (adesea împreună cu varza) și pentru depozitare. În cazul producției destinate pentru piața de produse proaspete dacă se utilizează o combină de recoltat morcovi cu ridicare, trebuie acordată atenție, de asemenea sănătății frunzelor. Este posibilă depozitarea până la 6 luni în spații cu temperatură controlată. Atmosfera din depozit este, la rândul ei, foarte importantă, deoarece concentrațiile mari de CO2 sau de etilenă provoacă apariția gustului amar la morcovi.
Necesitățile nutritive ale morcovilor diferă în funcție de destinația producției
Productivitatea și calitate superioara pot fi obținute prin fertilizare adaptată și optimizată, care ține cont de lipsa anumitor elemente nutritive. Ca și în cazul altor culturi de legume, există un consum foarte diferit de elemente nutritive cauzat de diferența de productivitate, destinația producției și durata de vegetație (3-5 luni). Refacerea elementelor nutritive pentru culturile ulterioare depinde mult de cantitatea de resturi de frunze rămase la suprafața solului. Pe lângă productivitate, furnizarea de elemente nutritive are o influență decisivă asupra calității, substanțelor conținute și gustului morcovilor. În principiu, morcovii au o capacitate bună de absorbție a elementelor nutritive, care este susținută de cultivarea intensivă a solului și perioada lungă de vegetație. Morcovii sunt consumatori de elemente nutritive și au nevoie de mult potasiu. Pe lângă productivitate, potasiul are un efect pozitiv și asupra concentrației de zahăr, perioadei de păstrare și a gustului. Ca și la celelalte culturi, fertilizarea trebuie să țină cont de cantitățile de nutrienți absorbite de morcovi.
Cantități extrase pentru morcov

Element

Absorbție

(Unitate / t producție)

Îndepărtare

(Unitate / t producție)

Sensibilitatea față de deficiență

N

1.8

1.5

Foarte sensibil

P2O5

0.9

0.8

Sensibil

K2O

4.8

4.4

Foarte sensibil

MgO

0.4

0.3

Sensibil

TE

Bor (B) 300-500 g/ha

Tabelul indică absorbția și extractia la tona de morcovi recoltați (fără frunze). Conform acestuia, morcovii au nevoie, în special, de azot și potasiu. Exemplu:O recoltă de morcovi de 90 t/ha are nevoie de până la 162 kg N/ha. Dacă o anumită cantitate de N este absorbită din sol (de exemplu 30 kg N/ha), atunci trebuie adăugate 132 kg N/ha prin intermediul îngrășămintelor. Prin recoltă, se vor extrage din sol 135 kg N/ha .
Nu se recomandă utilizarea directă a îngrășămintelor organice pentru morcovi, deoarece materia organică nedescompusă poate afecta calitatea, iar îngrășământul natural proaspăt sau lichid are tendința de a atrage musca morcovului.

Prima aplicare

A doua aplicare

Prima aplicare

Fertilizare de bază cu azot, fosfor și potasiu înaintea însămânțării O fertilizare cu azot de peste 100 kg/ha trebuie împărțită în 2 aplicări. Fertilizarea de bază se efectuează înainte de însămânțare, iar o alta este ideală între a patra și a șasea săptămână de la însămânțare. Datorită necesității mari de potasiu, s-a dovedit eficientă utilizarea unor îngrășăminte tip NPK cu concentrație mare de potasiu. Deoarece morcovii sunt sensibili la sare, trebuie ca formula îngrășământului tip NPK să nu conțină sau să aibă un nivel redus de clor. Perioada ideală pentru fertilizarea de bază este cu aproximativ 2 săptămâni înainte de însămânțare. Prin utilizarea unui îngrășământ complex, este acoperit și necesarul de magneziu. Concentrația de clorofilă poate fi influențată pozitiv de o cantitate suficientă de magneziu. O cantitate corespunzătoare de magneziu este necesară de asemenea pentru sănătatea frunzelor. Sănătatea frunzelor este importantă mai ales pentru recolta destinată pieței de produse proaspete, frunzele necesită magneziu și pentru intensificarea culorii verzi. Când se utilizează o combină de recoltat morcovi cu ridicare, pierderile pot fi reduse la minim dacă frunzele sunt sănătoase.

A doua aplicare

Suplimentarea cantităților de azot și potasiu A doua doză este aplicată în funcție de valoarea N-min. Data aplicării celei de a doua doze de azot nu trebuie să fie aleasă prea târziu, deoarece în caz contrar este întârziată colorarea morcovilor, este redusă rezistența la depozitare și se dezvoltă o masă nejustificat de mare de frunze. Pentru o singură doză de azot, a doua perioadă de aplicare este alegerea mai bună. Deoarece necesarul de potasiu este foarte mare la morcovi, potasiul trebuie furnizat de asemenea și la a doua fertilizare. Potasiul este necesar pentru formarea concentrației de zahăr și pentru gust, precum și pentru productivitate și rezistență la depozitare. O absorbție bună de potasiu reduce, de asemenea, stresul provocat de apa în exces sau insuficientă. Borul ca îngrășământ lichid Borul este prezentat des ca fiind necesar pentru creșterea rezistenței morcovilor la bolile fungice. Un aport redus de bor poate provoca mici fisuri ale țesuturilor, mai ales în partea de sus a morcovilor. Aceste fisuri permit, de multe ori, pătrunderea infecțiilor fungice. Astfel, borul ajută indirect la prevenirea bolilor fungice.