ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ

ΛΙΠΑΣΜΑ

ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ

ΣΤΟΙΧΕΙΟ

ΓΙΑ

ΕΙΔΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

Αναζήτηση
  • ΔΟΜΗ ΕΔΑΦΟΥΣ
    Μετρίως βαρέα εδάφη, πλούσια σε χούμο, μη κορεσμένα σε νερό
  • ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
    Βλαστάνει από τους 12°C, βέλτιστη 18°C
  • pH
    Ανεκτικό στα ελαφρώς όξινα έως ελαφρώς αλκαλικά εδάφη, βέλτιστο pH: 6,0-7,0
  • ΒΡΟΧΟΠΤΩΣΗ
    ανεκτική μόνο στις χαμηλές βροχοπτώσεις, αλλά χρειάζεται ωστόσο επαρκή άρδευση
  • ΕΠΟΧΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
    -
  • ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΩΝ
    2-3 φυτά ανά m², 2-4,5 βλαστοί ανά m²
  • ΒΑΘΟΣ ΣΠΟΡΑΣ
    Ρηχό
ΤομΑτα
Οι τομάτα αγαπά τα εδάφη που είναι πλούσια σε χούμο και θρεπτικά στοιχεία και κάνουν καλή κατακράτηση του νερού. Επιπλέον, προτιμά τις τοποθεσίες με επαρκή ζέστη και ηλιοφάνεια. Η τομάτα, συμπεριλαμβανομένων των καλλιεργειών στον αγρό, χρειάζονται πολύ νερό, αλλά όσο το δυνατόν χαμηλότερες βροχοπτώσεις, προκειμένου να μην εμφανίζονται ασθένειες του φυλλώματος. Αυτές οι συνθήκες δεν μπορούν πάντοτε να εξασφαλιστούν τοπικά στην καλλιέργεια στον αγρό. Συνεπώς, οι καλλιέργειες καλλιεργούνται κυρίως υπό κάλυψη σε θερμοκήπια με πλαστικό και γυαλί, υπό συνθήκες προστατευμένης καλλιέργειας. Το ριζικό σύστημα, το οποίο αποτελείται κυρίως από λεπτά ριζίδια, είναι επαρκές αλλά, καθώς δεν υπάρχει κεντρική ρίζα, η τομάτα δεν μπορεί να καλλιεργηθεί σε συμπιεσμένο έδαφος ή έδαφος κορεσμένο σε νερό.
ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
  • Λίπανση σε τρεις φάσεις, παρατήρηση των αναγκών έως το τέλος
  • Διασφαλίστε επαρκή τροφοδοσία αζώτου και φωσφόρου στην αρχή
  • Δίνετε ιδιαίτερη έμφαση στην λίπανση με κάλιο, από την αρχή της συγκομιδής
  • Σημαντικές ανάγκες σε ασβέστιο και μαγνήσιο
Γενικές πληροφορίες
Γενικές πληροφορίες
ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΘΡΕΨΗ
ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΘΡΕΨΗ
ΛΙΠΑΝΣΗ
ΛΙΠΑΝΣΗ
ΤΟΜΑΤΑ - Η ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΤΕΡΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΟΥ

Από οικονομική άποψη, η τομάτα είναι το σημαντικότερο λαχανικό στον κόσμο. Καθώς οι τομάτες ανέχονται μόνο χαμηλές βροχοπτώσεις, χρειάζονται όμως πολύ νερό, ζέστη και θρεπτικά στοιχεία, η καλλιέργεια υπό κάλυψη με πλαστικό ή γυαλί έχει αποδειχθεί χρήσιμη. Υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες τομάτας που δεν αναπτύσσονται πλέον μετά την πρώτη ανθοφορία, καθώς και άλλες που σχηματίζουν συνεχώς πρόσθετο φύλλωμα και μάζα βλαστών(έως τα 15 m).
Σήμερα, δεν υπάρχει τόσο μεγάλη ζήτηση για μεμονωμένους καρπούς για βρώσιμη κατανάλωση, όσο για τις ποικιλίες κοκτέιλ και τα τοματάκια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τομάταςδιαθέσιμες, με διαφορετικούς χρόνους και μεθόδους καλλιέργειας και για διαφορετικές χρήσεις.
Οι τομάτες, όπως όλα τα είδη των σολανωδών, είναι ευαίσθητες στις ασθένειες των φύλλων όπως ο όψιμος περονόσπορος (Phytophthora infestans), οι σεπτωριάσεις, το ωίδιο και οι ιοί.


Η συνεχής τροφοδοσία της τοματιάς με νερό και θρεπτικά στοιχεία για το μεγαλύτερο δυνατό χρονικό διάστημα, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της περιόδου της συγκομιδής, είναι ιδιαίτερα σημαντική για την εμπορική της εκμετάλλευση.
Ο ξηρός καιρός και τα χαμηλά επίπεδα μυκητιάσεων κατά τη διάρκεια της συγκομιδής είναι οι βέλτιστες συνθήκες για τη διάρκεια ζωής.

Λίπανση της τομάτας - μέγιστη τροφοδοσία σε θρεπτικά στοιχεία
Οι τομάτες είναι ένα από τα φυτά που εξαντλούν εκτεταμένα τα θρεπτικά συστατικά και χρειάζονται σχετικά υψηλές ποσότητες αζώτου. Οι υπερβολικές ποσότητες αζώτου μπορούν επίσης να εντείνουν την ευαισθησία στις ασθένειες. Λόγω της υψηλής κατανάλωσης νερού και της υψηλής παραγωγής μάζας, χρειάζονται επίσης μεγάλες ποσότητες καλίου. Τόσο τα συμπτώματα ελλείψεων όσο και τα συμπτώματα περίσσειας μπορούν εύκολα να αναγνωριστούν στα φύλλα. Τα ανοιχτοπράσινα φύλλα αποτελούν ένδειξη έλλειψης αζώτου, ενώ τα σκούρα πράσινα φύλλα ένδειξη περίσσειας αζώτου. Τα στενά, κοκκινωπά ή καφέ-μωβ φύλλα αποτελούν ένδειξη έλλειψης φωσφόρου και ο μαρασμός και η νέκρωση του άκρου των φύλλων αποτελούν ένδειξη έλλειψης καλίου. Η μεγαλύτερη πρόκληση αφορά τη διαχείριση μιας ισορροπημένης τροφοδοσίας του φυτού. Η λίπανση της τομάτας πρέπει να υπολογίζεται κατά τρόπο ώστε από τη μία πλευρά η συνεχής ανάπτυξη των νέων βλαστών, των φύλλων, των ανθέων και των καρπών είναι εγγυημένη και, από την άλλη πλευρά, το λίπασμα για την τομάτα πρέπει να τροφοδοτεί τους ήδη αναπτυσσόμενους καρπούς, για την ιδανική ωρίμανση. Συνεπώς, η αλλαγή της ποσότητας των θρεπτικών στοιχείων και της σύνθεσης των σύνθετων λιπασμάτων πρέπει να προσαρμόζεται στη φάση ανάπτυξης της τομάτας.
Ποσότητες ζήτησης και απόληψης της τομάτας που καλλιεργείται σε θερμοκήπια ή σε προστατευμένη καλλιέργεια

ΣΤΟΙΧΕΙΟ

ΕΙΣΡΟΗ

(ΜΟΝΑΔΑ/Τ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

ΕΚΚΑΘΑΡΙΣΗ

(ΜΟΝΑΔΑ/Τ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΕΙΨΗ

N

2.7

2.7

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

P2O5

0.9

0.9

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

K2O

6.2

6.2

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

CaO

2.5

2.5

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

MgO

0.8

0.8

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

SO3

0.5

0.5

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

TE

Zinc, iron, boron and manganese

Ο πίνακας απεικονίζει την πρόσληψη και την απομάκρυνση ανά τόνο σοδειάς τομάτας. Συνεπώς, οι τομάτες χρειάζονται κυρίως άζωτο και κάλιο. Πρέπει επίσης να προσδίδεται μαγνήσιο και ασβέστιο, σε κατάλληλες ποσότητες. Παράδειγμα: Μια σοδειά τομάτας 15 τόνων/στρέμμα προσλαμβάνει περίπου 44 kg N/στρέμμα. Εάν μια ορισμένη ποσότητα αναπλήρωσης N απορροφηθεί από το έδαφος (π.χ. 4 kg N/στρέμμα), τότε θα χρειαστεί να προστεθούν 40 kg N/στρέμμα, με τη χρήση ενός λιπάσματος. Αναφορικά με τις ποσότητες συγκομιδής και την απομάκρυνση των υπολειμμάτων μετά το τέλος της συγκομιδής, για λόγους υγιεινής, συνολικά 40 kg N/στρέμμα απομακρύνονται από τον αγρό. Ωστόσο, εάν η τομάτα καλλιεργείται στον αγρό, οι αποδόσεις παραγωγής είναι αντίστοιχα χαμηλότερες, στους 6 τόνους/στρέμμα και 20 τόνους φυτικής ύλης. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτούνται οι ακόλουθες ποσότητες θρεπτικών στοιχείων ανά στρέμμα: 13,6 kg N, 5,5 kg P2O5, 23,2 kg K2O, 33,9 kg CaO, 3,6 kg MgO. Αυτές οι ποσότητες σε θρεπτικά στοιχεία πρέπει επίσης να εκχωρούνται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις εφαρμογής.
Η σωστή λίπανση της τομάτας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες
Υπό τις κατάλληλες συνθήκες, οι ποικιλίες τομάτας υψηλής απόδοσης αναμένεται να αποδώσουν 10-15 τόνους ανά στρέμμα. Οι τοματιές δεν σταματούν να αναπτύσσονται: παράλληλα με την ωρίμανση των καρπών στα παλαιότερα τμήματα, το φυτό εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Συνεπώς, η λίπανση θα πρέπει να υποστηρίζει την αειφόρο ανάπτυξη και, συγχρόνως, να επιτρέπει τη σωστή ωρίμανση καρπών με υψηλή εμπορική αξία. Η τροφοδοσία σε άζωτο πρέπει να είναι επαρκής, ενόσω εξακολουθεί η ανάπτυξη. Τα αυξημένα επίπεδα φωσφόρου και καλίου διασφαλίζουν την υψηλή ποιότητα (γεύση, χρώμα, τραγανότητα και διάρκεια ζωής).
Η διασφάλιση των απαραίτητων επιπέδων καλίου είναι πολύ σημαντική για τον σχηματισμό του καρπού και την αύξηση του μεγέθους του. Είναι σημαντικό για την στρατηγική λίπανσης να αποφεύγεται η περίσσεια αζώτου, καθώς αυτή μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των καρπών και να καθυστερήσει την ωρίμανση.
Σε αυτό το στάδιο, το αμμώνιο (NH4+) είναι η προτιμότερη μορφή αζώτου. Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί περονόσπορο, συχνά ως αποτέλεσμα μη ευνοϊκών, θερινών καιρικών συνθηκών.

Η βέλτιστη τιμή pH για το έδαφος είναι μεταξύ 6,5 και 7. Η τομάτα είναι ευαίσθητη στα άλατα, αλλά επίσης και στην έλλειψη ψευδαργύρου, σιδήρου, βορίου και μαγγανίου. Ειδικότερα τα λιπάσματα με θείο βελτιώνουν την τραγανότητα και το χρώμα των καρπών.

Είναι απαραίτητη η κατανομή της λίπανσης σε πολλαπλές δόσεις.
Σύμφωνα με τις τρέχουσες μεθόδους καλλιέργειας, απαιτείται η καλλιέργεια εδάφους παραγωγής ή υποστρώματος με άρδευση και η αντίστοιχη δυνατότητα λίπανσης της τομάτας με υγρό λίπασμα.

Από τη μία πλευρά υπάρχει δυνατότητα χρήσης διαφόρων λιπασμάτων σε διαφορετικές φάσεις ανάπτυξης, από την άλλη πλευρά οι ποσότητες των θρεπτικών στοιχείων μπορούν να προσαρμόζονται ανάλογα με τις ανάγκες, την πρόοδο της βλάστησης και τις ποσότητες συγκομιδής. Λόγω της χρήσης υγρών λιπασμάτων, οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία μετατρέπονται από kg/στρέμμα σε kg/m², ανά εβδομάδα. Δεδομένης μιας σταθερής ποσότητας άρδευσης ημερησίως, οι αντίστοιχες συγκεντρώσεις θρεπτικών συστατικών για το νερό άρδευσης υπολογίζονται ή χορηγούνται με δοσομετρικά συστήματα.

Είναι σημαντικό να γίνεται εφαρμογή της απαραίτητης ποσότητας ασβεστίου για τις τομάτες το φθινόπωρο, πριν από τη φύτευση. 

Παράμετροι παραγωγής για τις τομάτες
• Αριθμός φυτών/m²
• Αριθμός καρπών/φυτό
• Βάρος καρπών

Ο σχηματισμός της παραγωγής προσδιορίζεται σε βλαστούς ανά m² και με τη συνεχή παραγωγή ανθέων και καρπών. Για αυτό, ιδιαίτερα στις αρχές, είναι σημαντική η χορήγηση αζώτου και μαγνησίου. Για καλοσχηματισμένες τομάτες με υγιές και ζωηρό χρώμα και τυπική γεύση, είναι σημαντικό να χορηγείται επαρκές κάλιο, θείο και νερό και να μην χορηγείται περίσσεια ασβεστίου. Προκειμένου οι τοματιές να αναπτύξουν εκτεταμένο ρίζωμα, η τροφοδοσία, κυρίως σε νερό, διατηρείται χαμηλή για τις πρώτες εβδομάδες. Έτσι, τα θρεπτικά στοιχεία απορροφώνται καλύτερα σε μεταγενέστερο χρόνο.

Πρώτη εφαρμογή

Δεύτερη εφαρμογή

Τρίτη εφαρμογή

Πρώτη εφαρμογή

Φύτευση έως την πρώτη ανθοφορία - ελάχιστες ποσότητες θρεπτικών στοιχείων για την αρχή Οι τομάτες χρειάζονται σχετικά λίγο λίπασμα στην αρχή της ανάπτυξής τους. Συνεπώς, μόνο περίπου το 1/7 της ποσότητας του αζώτου και του φωσφόρου χορηγούνται στην πρώτη παρτίδα των καρπών. Για το κάλιο, μόνο το 1/13 της συνολικής απαραίτητης ποσότητας χορηγείται σε αυτό το στάδιο. Μεταγενέστερα, η ζήτηση αυξάνεται. Η καλύτερη λύση για τη χορήγηση είναι ένα λίπασμα NPK χωρίς χλωριούχα άλατα, με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο και κάλιο (COMPLEX 15/5/18 + 2.5MgO+25SO3+B+Zn).

Δεύτερη εφαρμογή

Φάση πρώτης ανθοφορίας έως την αρχή της συγκομιδής - Αυξανόμενη ζήτηση για ισορροπημένη λίπανση Σε αυτή τη φάση, πρέπει να τονωθεί ο σχηματισμός των καρπών της τοματιάς και, συγχρόνως, η συνεχιζόμενη ανθοφορία. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα ισορροπημένες αναλογίες θρεπτικών στοιχείων. Η χορήγηση υπερβολικών ποσοτήτων νιτρικών σε αυτό το στάδιο είναι ιδιαίτερα επισφαλής, οπότε προτιμώνται τα λιπάσματα αμμωνίου. Σε αυτό το στάδιο πρέπει επίσης να χορηγείται μαγνήσιο. Ο ίδιος τύπος NPK χρησιμοποιείται σε αυτή τη φάση λίπανσης, αλλά ο ρυθμός εφαρμογής είναι περίπου ο 3πλάσιος από την πρώτη εφαρμογή λιπάσματος.

Τρίτη εφαρμογή

Έναρξη συγκομιδής έως το τέλος της καλλιέργειας - Πλήρεις ποσότητες καλιούχου λιπάσματος Αυτή είναι η κυρίως φάση λίπανσης για τις τομάτες. Οι ελλείψεις εκφράζονται όχι μόνο στους κακοσχηματισμένους καρπούς που δεν έχουν γεύση, αλλά και στην μικρότερη ανθοφορία και, συνεπώς, στην χαμηλότερη παραγωγή. Σε αυτές τις περιπτώσεις χρειάζονται ποσότητες καλίου έως 50 kg/στρέμμα. Η συνεχής χορήγηση δόσεων θρεπτικών στοιχείων μέσω άρδευσης, με τα κατάλληλα προϊόντα L.A.T SUPREMO διασφαλίζει την παραγωγή. Η λίπανση μπορεί να σταματήσει μόνο περίπου 2 εβδομάδες πριν από το τέλος της συγκομιδής. Στη συνέχεια, τα θρεπτικά στοιχεία που παραμένουν στα φυτά θα είναι επαρκή έως την ωρίμανση των τελευταίων φρούτων.