ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ

ΛΙΠΑΣΜΑ

ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ

ΣΤΟΙΧΕΙΟ

ΓΙΑ

ΕΙΔΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ

Αναζήτηση
  • ΔΟΜΗ ΕΔΑΦΟΥΣ
    πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία, χουμικό πηλώδες έδαφος, μη κορεσμένο σε νερό
  • ΕΛΑΧΙΣΤΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
    απώλειες απόδοσης στους όψιμους παγετούς, κυρίως στην άνθιση
  • pH
    Βέλτιστο pH: 5,5-6,5
  • ΒΡΟΧΟΠΤΩΣΗ

    τουλάχ. 400-500l/m2, για προστασία της απόδοσης και αύξηση όταν αρδεύεται συχνά

  • ΕΠΟΧΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ
    -
  • ΠΥΚΝΟΤΗΤΑ ΦΥΤΩΝ
    ανάλογα με τη μορφή και το είδος και την παροχή νερού, 100-125 δέντρα/στρέμμα Για κερασιές με χαμηλό κορμό: Απόσταση μεταξύ των σειρών: 4,0-4,5 m Απόσταση εντός της σειράς: 2,0-2,5 m
  • ΒΑΘΟΣ ΣΠΟΡΑΣ
    -
Κεράσι & Βύσσινο
Η εμπορική καλλιέργεια κερασιών έχει αλλάξει σημαντικά από τη δεκαετία του 1970, όπως συνέβη και για όλα τα είδη φρούτων. Σε αντίθεση με τις ευρύκωμες κερασιές με υψηλό κορμό που επικρατούσαν τότε, οι οποίες απαιτούσαν ιδιαίτερα κοπιαστική καλλιέργεια, σήμερα καλλιεργούνται εμπορικά μόνο κερασιές με χαμηλό κορμό. Συνεπώς, σήμερα, υπάρχουν ο 10 πλάσιος έως 20 πλάσιος αριθμός δέντρων στην ίδια επιφάνεια. Το ύψος του φυτού είναι περιορισμένο, έτσι ώστε όλες οι εργασίες μπορούν να γίνονται με το χέρι, χωρίς να χρησιμοποιείται σκάλα. Για τους καρπούς που προορίζονται για μεταποίηση,συχνά γίνεται μηχανική συγκομιδή.
ΒΑΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
  • Αλλαγή από τον υψηλό κορμό στον χαμηλό κορμό από τη δεκαετία του 1970
  • τιμή pH 5,5-6,5
  • χρήση λιπασμάτων χωρίς χλωριούχα άλατα
  • σημαντική η λίπανση με CaO
Γενικές πληροφορίες
Γενικές πληροφορίες
ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΘΡΕΨΗ
ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΘΡΕΨΗ
ΛΙΠΑΝΣΗ
ΛΙΠΑΝΣΗ
ΚΕΡΑΣΙΑ - ΒΥΣΣΙΝΟ

Η κερασιά έχει απαιτήσεις παρόμοιες με τον τόπο καλλιέργειας με τη μηλιά. Καλλιεργούνται καλά σε υγρά (αλλά όχι κορεσμένα σε νερό) εδάφη, πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία. Οι συνθήκες όψιμου παγετού πρέπει να αποφεύγονται, λόγω της πρώιμης ανθοφορίας. Σε περιοχές πλούσιες σε βροχοπτώσεις, συνιστάται η κάλυψη της καλλιέργειας, λόγω του κινδύνου σχισίματος που ενέχεται για τους καρπούς. Σε καλλιέργειες εμπορικής εκμετάλλευσης, χρησιμοποιούνται κυρίως μοσχεύματα σε λιγότερο ζωηρό υποκείμενο. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι γονιμοποιούνται από μόνες τους και χρειάζονται επικονιαστές. Τα κεράσια είναι μικροί καρποί και έχουν υψηλό περιεχόμενο σε ζάχαρη και χρωστικές. Η συγκομιδή τους γίνεται συνήθως με μηχάνημα.


Τα βύσσινα έχουν λιγότερο αυστηρές απαιτήσεις στην επιλογή της τοποθεσίας σε σύγκριση με τα κεράσια. Ωστόσο, το κρύο και το μη διαπερατό έδαφος μπορούν να προκαλέσουν πρώιμη πτώση των καρπών. Η καρποφορία είναι χαμηλότερη, ωστόσο, κατάλληλες είναι και περιοχές με άφθονες θερινές βροχοπτώσεις. Τα βύσσινα συνήθως αυτο-επικονιάζονται. Καθώς οι βυσσινιές συνήθως καλλιεργούνται για μεταποίηση, συνήθως γίνεται μηχανική συγκομιδή Για τον λόγο αυτόν, κατάλληλες είναι μόνο ποικιλίες με καλή αντοχή στο κούνημα.

Κεράσια - η χορήγηση ασβεστίου είναι πολύ σημαντική
Η χορήγηση στα δέντρα επαρκούς ασβεστίου (Ca) είναι ιδιαίτερα σημαντική για την παραγωγή υψηλής ποιότητας κερασιών. Αν και μόνο περίπου 400 γραμμάρια Ca αποθηκεύονται ανά στρέμμα και σοδειά στο σαρκώδες μέρος, ειδικότερα στα κυτταρικά τοιχώματα των καρπών, ακόμα και μικρές ελλείψεις σε Ca προκαλούν τον σχηματισμό ασταθών κυτταρικών τοιχωμάτων και διαταραχών της φυσιολογίας. Η βασική λίπανση με P, K, Mg, Ca και Β είναι καλύτερο να γίνεται κατά τη διάρκεια του ληθάργου (Νοέμβριο – Μάρτιο), σε έδαφος χωρίς χιόνι, όχι παγωμένο, ούτε βαριά μουσκεμένο. Επίσης, τα οργανικά υλικά κατά προτίμηση εφαρμόζονται στην αρχή της σαιζόν (Μάρτιος{1} – {1}Απρίλιος). Η λίπανση βασίζεται στις ποσότητες θρεπτικών στοιχείων που έχουν αποληφθεί.
Ποσότητες απόληψης για τα κεράσια

ΣΤΟΙΧΕΙΟ

ΕΙΣΡΟΗ

(ΜΟΝΑΔΑ/Τ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

ΕΚΚΑΘΑΡΙΣΗ

(ΜΟΝΑΔΑ/Τ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ)

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ ΣΤΗΝ ΕΛΛΕΙΨΗ

N

7

1.9

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

P2O5

3.5

0.5

ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

K2O

6.5

3

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

CaO

4.9

0.2

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

MgO

1.5

0.1

ΜΕΓΑΛΗ ΕΥΑΙΣΘΗΣΙΑ

TE

Boron (B) if required

Ο πίνακας απεικονίζει πρόσληψη και απομάκρυνση ανά τόνο σοδειάς κερασιών. Σύμφωνα με αυτό, οι κερασιές χρειάζονται κυρίως άζωτο, κάλιο και ασβέστιο. Παράδειγμα: Μια σοδειά κερασιών 2 τόνων/στρέμμα προσλαμβάνει περίπου 14 kg N/στρέμμα. Εάν άλλη μια ορισμένη ποσότητα απομακρυνθεί μεταγενέστερα από το έδαφος (π.χ. 3 kg N/στρέμμα), θα πρέπει κανείς και πάλι να χορηγήσει 11 kg N/στρέμμα, με τη χρήση λιπάσματος. Από τις σοδειές συγκομιδής, θα αποληφθούν από τον αγρό 3,8 kg N/στρέμμα.
Οι ανάγκες της μηλιάς σε θρεπτικά στοιχεία μπορούν να καλυφθούν με 4 διαφορετικούς τρόπους λίπανσης:

1. Επιφανειακή λίπανση
Κοκκώδη λιπάσματα εφαρμόζονται με τον λιπασματοδιανομέα. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου εφαρμογής είναι η υψηλή απόδοση ανά στρέμμα και ότι αυτή η τεχνολογία είναι διαθέσιμη παντού.

2. Λίπανση των σειρών δέντρων
Καταλληλότερη για λίπανση με N σε υγρή μορφή. Το υγρό λίπασμα διαλύεται στο δοχείο και μπορεί να εφαρμοστεί στοχευμένα με τη ράβδο ψεκασμού ζιζανιοκτόνων. Με αυτόν τον τρόπο εφαρμογής, τα θρεπτικά στοιχεία χορηγούνται στα φυτά περισσότερο στοχευμένα.

3. Υδρολίπανση
Υδρολίπανση είναι η προσθήκη λιπάσματος στο νερό της άρδευσης, χρησιμοποιώντας κατάλληλο εξοπλισμό. Η υδρολίπανση έχει το πλεονέκτημα ότι τα θρεπτικά στοιχεία εφαρμόζονται συνεχώς και με στοχευμένο τρόπο και προσεγγίζουν την περιοχή του ριζώματος. Η εκτεταμένη εγκατάσταση συστημάτων στάγδην άρδευσης στους οπωρώνες έχει επίσης αυξήσει τη σημασία της υδρολίπανσης.

4. Διαφυλλική λίπανση
Όταν οι ανάγκες είναι μεγαλύτερες, στην περίοδο της ανθοφορίας ή στα πρώτα στάδια της καρποφορίας, οι απαιτήσεις σε θρεπτικά στοιχεία ενδέχεται να είναι υψηλότερες από την ενδεχόμενη πρόσληψη μέσω του ριζώματος. Ένα υποσύνολο των θρεπτικών στοιχείων μπορούν επίσης να απορροφηθούν μέσω του φυλλώματος. Οι διαφυλλικές εφαρμογές είναι κατάλληλες για την αντιμετώπιση των σοβαρών ελλείψεων, το ταχύτερο δυνατό. Οι ρίζες δεν μπορούν να απορροφήσουν το σύνολο των απαιτούμενων θρεπτικών στοιχείων στην επιθυμητή αναλογία (υπό ειδικές συνθήκες εδάφους ή καιρικές συνθήκες). Εκείνη τη στιγμή πρέπει να γίνονται μία ή περισσότερες εφαρμογές με διαφυλλικά λιπάσματα. Τα θρεπτικά στοιχεία που δεν απορροφούνται από το φύλλωμα, μπορούν να απορροφηθούν και μέσω του εδάφους.

Λίπανση με άζωτο

Λίπανση με ασβέστιο

Μαγνήσιο

Λίπανση με άζωτο

Η λίπανση με άζωτο γίνεται σε 2-3 δόσεις μετά την έναρξη της βλάστησης, σύντομα μετά την περίοδο ανθοφορίας έως τα μέσα/το τέλος του Ιουνίου. Τα δέντρα απορροφούν το άζωτο κυρίως σε νιτρική μορφή. Το άζωτο σε μορφή νιτρικού (ανιόν) μπορεί να προωθήσει την πρόσληψη των κατιόντων, όπως το ασβέστιο (Ca++), το μαγνήσιο (Mg++) και το κάλιο (K+). Οι δόσεις N μπορούν να εφαρμοστούν ειδικά στις σειρές δέντρων και μόνο περιστασιακά στις γραμμές. Οι πράσινες σειρές δέντρων περιορίζουν τον κίνδυνο απόπλυσης των θρεπτικών στοιχείων. Όταν χρησιμοποιείται η σειρά δέντρων, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι τα αζωτούχα λιπάσματα δεν πρέπει να έχουν συγκέντρωση περισσότερο από το διπλάσιο. Για τα P, K και Mg, ολόκληρη η ποσότητα μπορεί να συγκεντρωθεί στη γραμμή. Η λίπανση με N μπορεί να γίνει πολύ καλά σε υγρή μορφή (με ράβδο ψεκασμού ζιζανιοκτόνων ή μέσω άρδευσης) Στα νέα φυτά, η λίπανση γίνεται ανάλογα με τη δομή του δέντρου. Οι εφαρμογές μισής έως ολόκληρης της ποσότητας σε φυτά που βρίσκονται σε παραγωγή γίνονται κατά τη διάρκεια της φάσης ανάπτυξης, έως τον 4ο χρόνο μετά τη φύτευση.

Λίπανση με ασβέστιο

Στην περίπτωση των πυρηνόκαρπων, οι καρποί που τροφοδοτούνται επαρκώς με ασβέστιο παραμένουν αναλλοίωτοι κατά τη συντήρηση και έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (μετά τη συντήρηση), καθώς το ασβέστιο είναι σημαντικό για την αντοχή του κυτταρικού τοιχώματος. Για τα κεράσια, οι εφαρμογές Ca μπορούν να περιορίσουν το σχίσιμο των καρπών. Για λόγους καλύτερης αντοχής, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιούνται οι υψηλότερες δόσεις για τα πυρηνόκαρπα, αλλά συνιστώνται οπωσδήποτε δύο έως τρεις εφαρμογές στους νεαρούς καρπούς, επιπλέον του βασικού λιπάσματος.

Μαγνήσιο

Ανάλογα με την ανάπτυξη και την παραγωγή, η ετήσια απόληψη στην κερασιά είναι της τάξης των περίπου 3 kg MgO/στρέμμα. Το φύλλωμα προσλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της απόληψης, αλλά παραμένει ευρέως στον κύκλο των θρεπτικών ουσιών. Μια μορφή λίπανσης του εδάφους με μαγνήσιο είναι η χρήση ασβέστου που περιέχει Mg. Οι κερασιές και οι βυσσινιές, και ειδικότερα οι κερασιές, ταξινομούνται ως ιδιαίτερα ευαίσθητες στα χλωριούχα άλατα και η λίπανση επιτυγχάνεται καλύτερα με λιπάσματα NPK με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, με βάση το θειικό κάλιο.