Lexique des engrais

L'agriculture a sa propre nomenclature, couramment parlée par les agronomes. Parfois, la signification exacte d'un terme technique ne peut pas être trouvée facilement. Notre Lexique des fertilisants aide à trouver les définitions des mots-clés les plus courants en rapport avec la fertilisation.
  • A
  • C
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
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  • O
  • R
  • S
  • T
  • V
    A
  • ADR

    L'accord relatif au transport international des marchandises dangereuses par route (ADR) a été signé à Genève le 30 septembre 1957 sous les auspices de la Commission économique des Nations Unies pour l'Europe. L'accord porte sur l'emballage, l'étiquetage des marchandises dangereuses et fournit également des informations sur les exigences minimales pour les véhicules transportant des marchandises dangereuses.

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  • Acidité

    L'acidité est mesurée par le pH du sol. Plus le pH du sol est bas, plus l'acidité est élevée. L'acidification des sols est un processus naturel mais est accéléré par l'agriculture. L'exportation de calcium et l'utilisation d'engrais à base d'ammonium sont les principales raisons de l'acidification des sols agricoles. La toxicité de l'aluminium et la disponibilité limitée des nutriments sont les conséquences d'une acidité élevée. Le chaulage neutralise l'acidification et maintient le pH dans une plage où la disponibilité des nutriments est élevée.

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  • Apport passif et actif des nutriments

    Il existe deux types d'absorptions minérales basées sur l'implication de l'énergie métabolique. Alors que l'absorption passive ne nécessite pas d'énergie métabolique, l'absorption minérale active nécessite de l'énergie métabolique. L'absorption active agit le long et contre le gradient de concentration.

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  • Antagonisme

    Un excès d'un nutriment en particulier peut entraîner la carence d'un autre. Cela peut se produire lorsque deux éléments ont une taille et une charge similaires. Par exemple, un excès de fer peut bloquer le manganèse, le magnésium peut bloquer le calcium (ou l'inverse).

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  • C
  • Capacité d'échange cationique (CEC)

    La CEC montre la capacité du sol à retenir et à fournir des nutriments. Les charges négatives sur l'argile et l'humus sont responsables de la rétention et de l'échange de cations chargés positivement comme Ca2+, Mg2+, K+ et NH4+. Plus la CEC est élevée, plus les cations peuvent être retenus dans le sol.

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  • Calcaire

    Les sols calcaires sont caractérisés par une teneur élevée en CaCO3 et des valeurs de pH élevées. Ils ont de bonnes propriétés physiques mais la disponibilité du phosphore et de certains microéléments (Fe) est souvent limitée.

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  • Chaulage

    Signifie l'application de matériaux riches en calcium et en magnésium tels que la poudre de calcaire. Ceci est fait pour augmenter le pH du sol (acidification inverse) et pour fournir Ca et Mg.

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  • E
  • Engrais compactés

    La technologie de compactage utilise une haute pression sans réactions chimiques pour produire des granulés complexes. Après broyage, broyage et homogénéisation des différents ingrédients, ils sont pressés en particules de 2 à 7 mm. Les particules reçoivent un traitement de surface qui les empêche de se coller entre elles pendant le stockage. Tous les granulés ont la même composition chimique et les mêmes propriétés physiques. Par conséquent, ils ont un schéma d'étalement plus uniforme que les mélanges en bulk.

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  • Engrais prillés

    Les engrais prilléssont plus petits et ne sont pas aussi homogènes que les granulés. Les prills ne sont pas de forme ronde, ont des bords pointus et donc ce format d'engrais est sujet à la formation de poussière. Les engrais prillés ont une meilleure tolérance à la chaleur que les granulés.

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  • Engrais compactés

    Dans la technologie de compactage, après homogénéisation et broyage des différents ingrédients actifs, ils sont pressés à haute pression sans réaction chimique ni processus de séchage. Après broyage et classement, le matériau pressé résultant est transformé en un produit final avec une granulométrie de 2 à 7 mm. Le dernier élément du processus est le traitement de surface, qui empêche les particules de se coller entre elles pendant le stockage. Tous les grains du produit fini sont homogènes et contiennent tous les ingrédients. Les propriétés physiques des granulés sont également les mêmes, donnant un motif de dispersion uniforme pendant l'application, par opposition aux engrais physiques mélangés - où une distribution hétérogène des nutriments est typique dans la région. La conséquence de la distribution hétérogène est un stock de récolte non uniforme, ce qui entraîne finalement une diminution du rendement.

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  • Engrais de base

    La fertilisation de base apporte suffisamment de nutriments pour un bon démarrage de la végétation. Il est couramment appliqué comme engrais COMLEX NPK avant la plantation de la culture.

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  • Engrais foliaire

    Les engrais foliaires sont appliqués sur les feuilles de la culture. Cela facilite une absorption rapide et la correction ou la prévention des carences pendant le développement de la culture.

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  • F
  • Formes d'azote

    L'azote dans les engrais est communément décrit comme :


    a. Nitrate (NO3-): Le nitrate est principalement présent dans les terres arables aérées, il est disponible pour l'absorption directe par les plantes.

    b. Ammonium (NH4+) : Provoque l'acidification du sol mais est également disponible pour l'absorption directe par les plantes.

    c. Urée (CH4N2O) : Doit être convertie en NH4+ et/ou NO3- pour devenir la plante disponible pour l'absorption. Ce processus est appelé hydrolyse.

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  • Forme des particules

    Les engrais peuvent avoir différents formats de granulés, des formes parfaitement rondes aux formes amorphes. C'est un facteur important pour la manipulation des produits. Une forme ronde est toujours préférable à stocker et à transporter car les granulés amorphes aux bords dentelés peuvent se casser plus facilement lors de la manipulation que les granulés de forme ronde. Les bords dentelés qui se cassent forment de la poussière dans les sacs. Les engrais de qualité supérieure ont des granulés de forme ronde.

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  • Fixation

    Certains nutriments (en particulier le phosphate) peuvent se fixer sur d'autres minéraux du sol en formant des composés insolubles. Par exemple, le phosphore est fixé aux phosphates de calcium à pH élevé du sol et aux composés de fer (Fe) et d'aluminium (Al) à faible pH.

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  • Fixation biologique de l'azote (BNF)

    Les bactéries, souvent en relation avec les légumineuses, assurent la fixation de l'azote. C'est la raison pour laquelle les légumineuses n'ont pas besoin de beaucoup de fertilisation azotée mais sont plutôt un environnement favorable à la formation de nodules racinaires.

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  • Efficacité d'utilisation de l'azote (NUE)

    Cet indicateur important décrit l'efficacité de l'azote appliqué. Il peut être exprimé en pourcentage d'azote fertilisé absorbé par la culture ou en unités de grains récoltés par unité d'azote fertilisé.

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  • G
  • Granulométrie

    La granulométrie décrit la répartition de la taille des granulés. Elle est exprimé sous la forme d'un nombre qui quantifie la variabilité entre les particules d'un échantillon donné. Plus le nombre est bas, plus l'échantillon est uniforme. L'indice d'étalement granulométrique est calculé sous la forme suivante :


    ((d84-d16) / (2Xd50) ) X 100

    Où d84 et d16 désignent le diamètre de la fraction massique au niveau des percentiles de 84 % et 16 % et d50 est le diamètre médian de l'échantillon.

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  • H
  • Hydrolyse

    L'hydrolyse de l'urée est une réaction enzymatique où l'urée et H2O sont hydrolysés en CO2 et NH4 (NH3).

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  • I
  • Immobilisation de l'azote

    Les résidus végétaux tels que la paille peuvent s'accumuler dans le sol sans se décomposer. S'il reste trop de résidus végétaux avec une faible teneur en azote dans le sol, le rapport carbone/azote augmente. Comme les microbes et les plantes sont en compétition pour l'azote, un rapport C:N supérieur à 25 provoque l'immobilisation de N dans la biomasse microbienne. La fertilisation avec des nitrates corrige ce rapport C:N et évite donc les carences en azote dans les cultures.

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  • Indice de salinité

    Les engrais sont constitués de sels et dans la solution du sol, ils ont une salinité ou un indice de sel différent. Les engrais sont comparés à la salinité du nitrate de sodium (NaNO3) qui a un indice de 100.

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  • L
  • Lessivage

    La lixiviation est le transport de nutriments avec l'eau de pluie dans des profils de sol plus profonds et enfin dans les eaux souterraines. Les anions (NO3-, SO32-) sont particulièrement sensibles à la lixiviation, mais des cations (Ca2+, K+) peuvent également être perdus en raison de la lixiviation.

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  • M
  • Modèle d'épandage

    La distribution uniforme dépend de l'éjection régulière des engrais du disque et du chevauchement entre deux passages (aller et retour) des granulés d'engrais ainsi projettés.

    Pour tester la régularité de l'épandage d'engrais, la dose réelle d'engrais épandue sur la distance de projection est mesurée afin de tracer la courbe du profil d'épandage. La régularité d'épandage est exprimée en coefficient de variation (CV) qui quantifie l'écart moyen des doses appliquées par rapport à la dose moyenne et s'exprime en pourcentage. Le CV, tel que défini dans la norme européenne 13739, est le rapport entre l'écart type et la distribution totale moyenne.

    Plus le CV est bas, meilleure est la répartition. La qualité de la distribution des engrais s'exprime comme suit :

    • Un CV entre 0% et 10% c'est bien
    • Un CV entre 10% et 15% est moyen
    • Un CV supérieur à 15 % est médiocre. 
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  • Mélange en vrac

    Le mélange en vrac est un mélange physique de différents granulés d'engrais contenant différents nutriments. La taille, la forme et le poids des différents granulés de nutriments diffèrent les uns des autres, ce qui peut provoquer une ségrégation pendant le transport, le stockage et l'épandage. Le schéma d'épandage des mélanges en vrac est pire que celui d'un engrais COMPLEXE et la distribution des nutriments n'est pas aussi homogène.

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  • Mélange d'engrais

    Certaines réactions chimiques doivent être prises en compte lors du mélange des engrais. Par exemple, des composés insolubles peuvent se former lorsque des cations calcium sont mélangés avec des anions phosphate ou sulfate.

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  • Minéralisation

    Les plantes absorbent les nutriments sous forme minérale. Dans les tissus végétaux, les nutriments (éléments) sont intégrés dans des molécules organiques. Afin de devenir disponibles pour les plantes, ces composés organiques doivent être minéralisés. La minéralisation est un processus de dégradation aérobie ou anaérobie (décomposition).

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  • O
  • Oligoéléments

    Les nutriments essentiels à la croissance des plantes en très petites quantités sont appelés oligoéléments. Les éléments sont le bore, le chlore, le cuivre, le fer, le manganèse, le molybdène et le zinc. Éviter la déficience d'un oligoélément est tout aussi important que d'éviter une déficience d'un macroélément.

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  • R
  • Résistance à l'écrasement

    La résistance à l'écrasement indique la pression nécessaire pour casser un granulé. Il s'agit d'un prédicteur de la dégradation due au transport, au stockage et à l'épandage. Une faible résistance à l'écrasement peut provoquer la rupture des granulés et, par conséquent, la teneur en poussière des sacs augmentera. Si la résistance à l'écrasement est faible, alors les granulés se briseront au fond des big bags surtout dans le cas d'un stockage à plusieurs niveaux. La résistance à l'écrasement normale des granulés d'engrais est comprise entre 18 et 27 N.

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  • S
  • Surface et volume

    Un rapport important est le rapport surface sur volume d'un engrais. Si les granulés ont une plus grande surface, le contact avec le sol est augmenté, ce qui permet une disponibilité plus rapide des ingrédients actifs. Lesgranulés de plus petite taille dont une surface totale plus grande et ont donc un rapport surface/volume plus élevé.

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  • Saturation de base (BS)

    Le BS est lié à la CEC et exprime le pourcentage de CEC occupé par les cations. La disponibilité des cations (bases, Ca2+, Mg2+, K+) augmente avec l'augmentation de BS.

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  • Soil erosion

    Erosion is a process of losing soil by wind-, or water-transport. 

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  • Solution de sol

    La solution du sol est l'eau du sol qui contient des nutriments et de la matière organique sous forme dissoute.

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  • T
  • Teneur en P disponible de la plante

    La plupart du phosphore dans nos engrais NPK est soluble dans l'eau et une plus petite fraction est soluble dans le citrate d'ammonium neutre. Les deux fractions sont disponibles pour les plantes. La proportion soluble dans l'eau est immédiatement disponible, tandis que la proportion soluble neutre dans le citrate d'ammonium devient disponible pour la plante dans un environnement acide tel que la rhizosphère (près des racines de la plante). Cette proportion est moins sensible à la fixation du P et reste disponible pour les cultures.

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  • Teneur en S

    Le trioxyde de soufre (SO3) est la forme oxyde et S la forme élémentaire du soufre. La teneur en S est multipliée par le facteur 2,5 pour se convertir en SO3.

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  • Théorie du minimum

    Le botaniste allemand Philipp Carl Sprengel (1787-1859) a formulé la « théorie du minimum » en chimie agricole. Cela signifie que la croissance des plantes est limitée par l'élément qui est relativement le plus rare. La ressource la plus rare est également appelée facteur minimum. Par conséquent, il est essentiel que tous les nutriments soient fournis en quantités appropriées.

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  • Texture du sol

    Fait référence à la proportion de particules de sable, de limon et d'argile dans le sol.

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  • V
  • Volatilisation

    La volatilisation est la conversion d'un produit chimique en forme gazeuse. La volatilisation de l'ammoniac (NH3) est l'un des principaux mécanismes de perte d'azote. L'application en surface et un pH élevé du sol favorisent la volatilisation de l'ammoniac. L'hydrolyse de l'urée provoque une augmentation temporaire du pH du sol et donc l'urée est particulièrement sensible aux pertes par volatilisation.

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