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  • Texture du sol
    crop soil texture
    Sols moyens à lourds
  • Température minimum
    crop temperature icon
    10 ° C température du sol
  • pH
    Soja crop pH value
    6.5 – 7.5
  • Pluie
    Soja crop rainfall value
    200 – 300 l/m2
  • Vernalisation
    Soja crop vernalisation
  • Densité de la culture
    crop density
    70 – 130 kg/ha (50 – 70 plantes/m2)
  • Profondeur de semis
    crop seeding depth
    3-4 cm
Soja

Le soja est originaire de Chien, de la plante sauvage «Glycine soja» et est la légumineuse la plus importante au monde. Sa teneur élevée en protéines (33 à 40%), sa valeur nutritive élevée et sa teneur en huile (17 à 21%) en fait un constituant majoritaire de la nutrition humaine et animale. Principalement produits en Amérique du Nord et du Sud, la Chine et l'Union européenne sont les plus gros importateurs. Cependant, la production de soja a considérablement augmenté dans toute l'Europe ces dernières années.

Facteurs clés
  • La majeure partie de la demande d'azote est couverte par la fixation biologique de l'azote
  • Un approvisionnement en eau approprié est important, en particulier au début de la floraison et pendant le développement des gousses.

  • Le phosphore et le potassium doivent être appliqués en fonction des exportations ou équilibrés dans la rotation des cultures.

Informations générales
Informations générales
Besoin nutrionnel
Besoin nutrionnel
Fertilisation
Fertilisation

Selon leur origine géographique, le soja est une plante à jours courts, ce qui retarde sa phase de floraison. En raison de son développement lent, une importance est donnée à la lutte contre les adventices. Le soja a besoin d'un climat chaud et humide ainsi que de sols aérés. Pour la plantation, le sol a besoin d'une température minimale du sol de 10 ° C. Comme les légumineuses, les plantes sont capables de capturer l'azote de l'air et le soja possède un système racinaire étendu. Par conséquent, le soja est capable d'améliorer la structure du sol et est une culture très précieuse dans la rotation. Afin d'éviter la maladie de la pourriture Sklerotinia, des intervalles de culture de 4 à 5 ans sont recommandés. Le soja a tendance à être semé en même temps que le maïs. L'inoculation avec des bactéries Rhizobium est nécessaire si elle est plantée pour la première fois et augmente les rendements si elle est pratiquée pour des cultures répétées.

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Le soja a une forte demande en azote, qui est presque entièrement couverte par la fixation biologique de l'azote des bactéries nodulaires au niveau des racines. Les nodules devant se développer en premier, une fertilisation azotée de départ de 30 kg / ha est recommandée sur les sols à faible apport en azote. Le phosphore et le potassium doivent être appliqués en fonction des exportations et de l'approvisionnement par le sol.

Demand and extraction quantities of soybeans

Elément

Besoin

(unité/t de récolte)

Exportation

(unité/t de récolte)

Sensibilité à la carence

N

50

*-10

Modérément sensible

P₂O₅

18

15

Sensible

K₂O

57

17

Sensible

MgO

11

4

Sensible

SO₃

7.2

4.7

Sensible

TE

Mo et Co importants pour la fixation de l'azote

Le tableau montre l’assimilation des nutriments par la plante et les exportations par tonne de récolte. Un rendement de 4 tonnes par hectare élimine 60 kg de P2O5 et 70 kg de K2O par hectare. Un minimum de 10 kg d'azote reste dans le sol pour la prochaine récolte.

Étant donné que 80% des besoins en azote sont fournis par la fixation biologique de l'azote, la fertilisation n'est requise que sur les sols à faible teneur en azote.  30 kg/ha est approprié pour le démarrage de la culture.

Un potentiel de rendement moyen nécessite environ 65 kg de P2O5 et 90 kg de K2O par hectare.

Sur les sols fertiles, l’exportation des nutriments peut être équilibré en fertilisant des cultures plus exigeantes telles que le maïs ou la betterave sucrière dans la rotation des cultures. Le chaulage améliore la fixation biologique de l'azote sur les sols à pH bas.

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