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FERTILISANT

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NUTRIMENT

POUR

CULTURE

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  • Texture du sol
    Sols humiques bien aérés ayant une bonne structure
  • Température minimum
    Germination à 25°C, croissance à partir de 12°C, optimale à 18°C
  • pH
    Tolérance des sols légèrement acides à légèrement alcalins ; pH optimal : 6-7,5
  • Pluie
    10 l/kg de melon récolté
  • Vernalisation
    -
  • Densité de la culture
    0,8 à 1,0 plant par m²
  • Profondeur de semis
    1.5cm
Melon et pastèque
Les melons préfèrent les sols à teneur en humus élevée, bien structurés avec une capacité de rétention d’eau correspondante. Les melons aiment la chaleur, mais ont aussi besoin de beaucoup de nutriments et surtout de beaucoup d’eau. Dans les zones présentant une forte humidité et des conditions de conservation avec formation de brouillard, les maladies des feuilles (mildiou) se développent rapidement.
Facteurs clés
  • Fertilisation en quatre phases, observer le besoin jusqu’à la fin
  • Assurer un apport en azote et en phosphore suffisant au début
  • Apport de molybdène sur les sols froids, humides et acides
  • Renforcer particulièrement la fertilisation en potassium dès le début de la récolte.
  • Faire attention à la formation des fruits et au goût avec la potasse
  • Fertiliser au bore par temps sec.
Informations générales
Informations générales
Besoins nutritionnels
Besoins nutritionnels
Fertilisation
Fertilisation
Culture des melons
Les melons sont des plantes qui aiment la chaleur. En raison de leur relation avec les concombres, ils tolèrent les précipitations aussi mal qu’eux. L’humidité entraîne une maladie rapide des feuilles et un pourrissement des fruits. En raison de leur système racinaire superficiel, ils ont habituellement besoin de beaucoup d’eau. Pour une bonne fructification, les rameaux ou même les pointes des rameaux sont souvent coupés. Malgré la forte demande de chaleur, la culture à l’extérieur dans les endroits favorables s’est révélée fructueuse pour la production de melons. Dans les conditions de croissance défavorables et pour étendre la saison, les melons sont produits en culture sous abri : sous des voiles ou sous serre. De cette manière, il est également possible d’obtenir des rendements plus élevés qu’en culture extérieure. Les melons sont sensibles au mildiou et aux virus comme toutes les autres plantes de la famille des cucurbitacées. Des variétés de melons correspondantes, ayant des résistances ou des tolérances à chacune des maladies, sont disponibles.
Fertilisation des melons : gros fruits avec engrais NPK
Les melons consomment beaucoup de nutriments et ont besoin de grandes quantités de nutriments via une fertilisation équilibrée. L’azote ne doit jamais être oublié pendant la croissance des plants. Un déficit en azote signifie une réduction de croissance pouvant atteindre 25 %. Les melons réagissent bien à la fertilisation au phosphore et potassium à la fin du stade végétatif et pendant la phase de maturité. Les melons ont constamment un fort besoin en nutriments et absorbent de grandes quantités d’eau. Ils ont aussi besoin de grandes quantités de potasse. Une carence en phosphore (même avec un apport en azote suffisant) peut réduire la croissance de 40 à 45 % et les boutons floraux de 70 %. La carence en phosphore provoque une petite taille de la plante et un raccourcissement des entre-nœuds. Le potassium est essentiel pour la production de sucre et améliore ensuite la qualité. Il réduit nettement le risque d’éclatement des fruits et augmente leur poids. Les melons sont sensibles aux carences en molybdène, surtout sur les sols froids, humides et acides La plante est également sensible aux carences en manganèse et en fer. Le bore améliore la résistance à l’éclatement (clivage des fruits) durant les années sèches.
Quantités de demande et d’exportation des melons

Elément

Besoin

(unité/t de récolte)

Exportation

(unité/t de récolte)

Sensibilité à la carence

N

4

4

Très sensible

P2O5

1.4

1.4

Très sensible

K2O

7.3

7.3

Très sensible

CaO

5

5

Très sensible

MgO

1.3

1.3

Sensible

SO3

0.5

0.5

Très sensible

TE

Molybdène (Mo) sur sols humides et froids Besoins en fer (Fe) et manganèse (Mn) Bore (B) par temps sec contre l’éclatement des fruits

Le tableau montre l’assimilation et l’extraction par tonne de melons récoltés. Les melons ont principalement besoin d’azote et de potassium. Le phosphore, le magnésium et le calcium doivent également être présents en quantités adaptées. Exemple :une récolte de melons de 50 t/ha extrait 200 kg N/ha. Ces 200 kg N/ha sont normalement entièrement apportés par des engrais. Par rapport aux quantités récoltées, la totalité des 200 kg N/ha est exportée de la parcelle.
Rendements élevés quand les melons sont correctement fertilisés Dans des conditions adaptées, il est prévu que les variétés de melons à haut rendement produisent 50 tonnes par hectare. Les plants de melon peuvent atteindre des performances de pointe : parallèlement à la maturation des fruits sur les parties anciennes de la plante, celle-ci poursuit sa croissance. La fertilisation doit donc favoriser une croissance constante et en même temps permettre aux fruits ayant une valeur élevée sur le marché et un bon goût de bien mûrir. L’apport en azote doit être suffisant tant que la croissance se poursuit. Une qualité élevée (goût, couleur, fermeté et durée de conservation) peut être obtenue en augmentant suffisamment les niveaux de phosphore et de potassium. Le maintien de l'apport en potassium nécessaire est essentiel pour la formation et le grossissement des fruits. Il est important d’éviter un excès d’azote dans la stratégie de fertilisation, car cela augmente la sensibilité aux maladies des feuilles et au pourrissement des fruits. Les melons sont sensibles au chlorure. Le chlorure de potassium est donc utilisé uniquement en automne avant la culture. Durant la saison de croissance, il faut utiliser du sulfate de potassium et parfois aussi de la potasse magnésienne. La valeur pH optimale du sol se situe entre 6 et 7. Sur les sols acides ou humides et froids, le molybdène est essentiel. Dans des conditions sèches de grossissement ou de mûrissement des fruits, les melons ont besoin d’une fertilisation supplémentaire pour empêcher le fruit d’éclater. Une division des applications est absolument nécessaire. Dans la culture des melons, une partie de l’engrais est appliquée avant d’étendre la couche de paillage. Le reste est utilisé pour refertiliser durant le cyclee et à la récolte si nécessaire en plusieurs doses, parfois uniquement dans la rangée. En culture sous abri, les cultures sur sol ou substrat privilégiant le rendement, avec irrigation et possibilité associée de fertilisation liquide des melons sont hypothétiques. D’une part, il est possible d’utiliser différents engrais à différents stades de la croissance, d’autre part, les quantités de nutriment peuvent être adaptées selon la demande, l’avancement attendu de la végétation et les quantités récoltées. En raison de l'application de liquide en culture sous abri, le besoin en nutriments est converti de kg/ha et temps de culture en kg/m² et semaine. Si un volume fixe d’irrigation par jour est supposé, les concentrations appropriées en nutriments sont calculées pour l’eau d’irrigation ou mesurées dans chaque cas via Dosatron. Pour les melons, les quantités appropriées de calcium doivent avoir déjà été appliquées en automne avant la plantation. Il est possible d’utiliser des calcaires à teneur en magnésium accentuée. Une quantité de 1500 kg CaO/ha est considérée comme une bonne ligne directrice. Paramètres de rendement des melons : Nombre de plants/m² Nombre de fruits/plant Poids des fruits La détermination du rendement dans la culture des melons est définie par les plants au m² et une production continue de fleurs et de fruits. Surtout au début, l’apport d’azote et une quantité de phosphore constante sont importants. Il est possible d’obtenir des melons bien formés à la couleur vive et au goût sucré uniquement si la quantité de potassium est suffisante.

Première application

Deuxième application

Troisième application

Quatrième application

Première application

De la plantation à la première croissance des fruits Dès la plantation des melons, au début de leur croissance, les plants ont besoin de quantités d’engrais relativement réduites. Une fertilisation maigre et une irrigation restreinte augmentent la formation de la masse racinaire. Donc, seulement environ 1/12 des quantités d’azote, mais déjà 40 % des quantités totales de phosphore sont apportées jusqu’à la première floraison. Pour la potasse, seulement 1/30 de la quantité totale nécessaire est donné à ce stade. La demande augmente uniquement ensuite.

Deuxième application

Du premier lot de fruits à la fin de la fructification : nutrition équilibrée pour la floraison et la fructification Dès le début de la floraison, la formation des fleurs et des fruits des melons et en même temps la croissance continue et la floraison doivent être favorisés. Par conséquent, des ratios de nutriments particulièrement équilibrés sont nécessaires. Environ 70 kg N/ha, 40 kg P2O5/ha et 120 kg K2O/ha sont administrés à ce stade. L’apport en magnésium et calcium doit faire l’objet d’une attention particulière à ce stade de la croissance.

Troisième application

De la fin de la fructification à la fin de la 1ère croissance de fruits : fertilisation complète avec accentuation du potassium importante Pour les melons, la phase de développement des fruits est la principale phase de fertilisation. Pour la formation du premier fruit, chaque plant est fertilisé avec de l’azote (environ 80 kg N/ha) et du potassium (environ 120 kg K2O/ha). Des fruits mal formés au mauvais goût sont le résultat d’une carence en nutriments durant cette phase.

Quatrième application

De la fin de la 1ère croissance des fruits à la fin de culture : l’application d'engrais NPK à teneur K accentuée est importante. Pour la croissance des autres fruits, la plante a besoin d’un apport en nutriments supplémentaire. Pour y répondre, la quantité de potasse doit être à nouveau augmentée pour terminer la formation et le mûrissement des fruits. Une application d’engrais multinutriments concentré, sans chlorure, d’environ 70 kg N/ha, 25 kg P2O5/ha et 130 kg K2O/ha garantit l’apport en nutriments durant la dernière phase de fertilisation. La fertilisation des melons peut être interrompue environ deux semaines avant la fin de la récolte. Les derniers fruits mûrissent avec les nutriments encore présents dans les plantes.